Ob als Frühstück oder kleine Mahlzeit zwischendurch – diese Acai-Bowl mit Feigen und Mandelmus schmeckt einfach immer. Das Superfood Acai hat einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Außerdem enthalten Acai Beeren… Read more Acai-Bowl mit Feigen und Mandelmus →
Das Auge isst mit! Deswegen schmecken Bowls nicht nur super lecker, sondern sehen auch gut aus. Vor allem gesunde, wertvolle Lebensmittel sind beliebt für Bowl-Gerichte. Unsere Buddha Bowl enthält unter anderem… Read more Buddha Bowl mit Süßkartoffeln und Kichererbsen →
Gemüse, Gemüse und noch mehr Gemüse! Dazu noch leckeres Hackfleisch und fertig ist eine Gemüse-Pfanne mit Hack und Süßkartoffel-Dip. Süßkartoffeln enthalten viel Vitamin A und Beta Carotin. Bereits 100 Gramm… Read more Gemüse-Pfanne mit Hack und Süßkartoffel-Dip →
Heute haben wir eine wunderbare Frühstücksvariante für euch! Chia-Pudding mit Feige, Mandelmus und Pistazien. Die Chia-Samen zählen wohl zu dem bekanntesten Superfood. Grund dafür ist nicht nur der hohe Gehalt… Read more Chia-Pudding mit Feige, Mandelmus und Pistazien →
Der goldene Herbst hat in den letzten Tagen wirklich alles gegeben. Was passt da besser, als ein leckerer Spätsommersalat mit Pflaumen und Halloumi! Pflaumen liefern euch eine Menge gute Vitamine… Read more Spätsommersalat mit gerösteten Pflaumen und Halloumi →
Sassi (27) hat Anfang Oktober bei uns im FIT angefangen. Sie hat einen abgeschlossenen Master of Science in Sportwissenschaften und außerdem einen Bachelor in Ernährungswissenschaften. Sassi hat uns ein paar… Read more Das FIT stellt sich vor – heute: Saskia Plagmann →
Ein weiteres Highlight in der kälteren Jahreszeit sind leckere Currys. Dieses Gemüsecurry mit Basmatireis ist besonders vitaminreich. Außerdem zählt Reis zu den kalorienärmsten Beilagen. Auch die Veganer unter euch können bei diesem Gericht beherzt zugreifen! Arbeitszeit etwa 40 Minuten. Zutaten für 2 Portionen 220 g Blumenkohl 1 Paprika 1 Zwiebel 70 g Staudensellerie 2 EL Öl (zum Anbraten) 180 g Kirschtomaten 200 ml Kokosmilch 2 TL Curry 1 TL Agavendicksaft 1 EL Mandelmus 150 g Kichererbse (aus der Dose) etwas frische Petersilie Meersalz 100 g Basmati-Reis Zubereitung Salzwasser in einen… Read more Gemüsecurry mit Basmatireis →
Heute haben wir passend zur beginnenden Kürbissaison ein gesundes Rezept für Kürbis-Muffins. Kürbis gehört zu den absoluten kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Denn Kürbis ist gesund und dazu noch… Read more Kürbis-Muffins →
