Der einfachste und trotzdem leckerste Smoothie der Welt!

24.07.15 Ernährung

Wassermelone gekühlt? Lecker! Eiskalter Kokos-Wassermelonen-Smoothie? Mega-lecker!!!

Wer jetzt im Sommer auf der Suche nach einem einfachen Rezept für einen erfrischenden und gleichzeitig gesunden Smoothie ist, der ist hiermit fündig geworden.

Wassermelone ist nicht nur besonders lecker und gekühlt sehr erfrischend, sondern auch vollgestopft mit Inhaltsstoffen, die eine positive Auswirkung auf unsere Gesundheit haben.

So konnte eine amerikanische Studie belegen, dass sich sowohl Herzfrequenz als auch Muskelkater bei Sportlern reguliert, wenn sie vor einem harten Workout Wassermelone zu sich nehmen (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23862566) . Ursache dafür ist die Aminosäure L-Citrullin, welche vom  Körper in die essentielle Aminosäure L-Arginin umgewandelt und dabei hilft, die Blutgefäße zu entspannen und so den Blutkreislauf fördert.

Eine weitere Studie an übergewichtigen Bluthochdruckpatienten konnte den Blutdruck durch genau diesen Inhaltsstoff signifikant lindern.

Gleichzeitig wird der Flüssigkeitshaushalt durch den 90%-igen Wasseranteil stabilisiert.

Durch den hohen Anteil an Wasser mag man der Wassermelone voreilig seine Nährstoffgehalt absprechen. Fakt ist aber, dass bereits 300g Wassermelone ein Drittel des täglich Bedarfs an Vitamin A und C decken.

Nicht weniger nährstoffreich ist die Kokosmilch. Obwohl Kokosnussmilch gesättigte Fettsäuren enthält, die den Cholesterinspiegel heben, können diese das Risiko an Arteriosklerose zu erkranken, mindern. Die Fette der Kokosnuss heben nämlich lediglich das „gute“ HDL-Cholesterin.

Durch die antibakterielle Wirkung einer weiterer Fettsäure namens Laurinsäure können Krankheitserreger wie Viren, Pilze und Bakterien vernichtet werden.

Außerdem enthält Kokosmilch zahlreiche Vitamine (C, B1, B2, B3, B4, B6 und E), Mineralstoffe (Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Eisen) und Spurenelemente (Schwefel, Jod, Zink, Mangan, Selen, Kupfer).

Also ran an dieses leckere Rezept!

Zutaten (2 Portionen)

  • 1/4 gekühlte Wassermelone
  • 200ml Kokosmilch

Ganz einfach zusammen in den Mixer geben und fertig ist das perfekte Erfrischungsgetränk.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Euer Lasse

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